El rojo de McCormick

McCormick, el fabricante de condimentos y especias más vendido, está renovando sus icónicas botellas de tapa roja por primera vez en casi 40 años.

Los compradores pronto verán botellas de nuevo diseño que cuentan con etiquetas actualizadas y una nueva tapa "a presión" que, según la compañía, mantiene las especias y condimentos más frescos en comparación con su diseño anterior. Las nuevas y elegantes botellas de McCormick, que ya han comenzado a comercializarse en Estados Unidos, contendrán primero sus hierbas y especias más populares, como canela, ajo en polvo y pimiento rojo triturado.

El interior también está siendo renovado. McCormick implementó un cambio de fabricación que expulsa el aire durante el proceso de llenado, lo que ayuda a mantener la frescura porque los consumidores lo ven como un "beneficio clave" para la compra, según Nikki French, vicepresidenta de marketing de McCormick.

Permitir menos oxígeno en la botella significa que el producto es “tan fresco cuando el consumidor lo abre como el día en que fue empacado”, afirmó French a CNN, y agregó que los chefs caseros notarán hierbas y especias más brillantes y un aroma más fuerte que indica frescura. También está estampada la fecha de caducidad de "mejor uso" en la parte superior de la tapa.

McCormick es la marca estadounidense más vendida en especias y condimentos, pero su participación de mercado ha disminuido ligeramente en los últimos años porque los clientes están gravitando hacia las marcas internas de los minoristas o competidores, como Simply Organic, según Neil Saunders, director general de GlobalData. .

"El problema es que los consumidores no son tan leales a las marcas de especias y condimentos y cambian fácilmente de etiqueta", dijo a CNN, añadiendo que el rediseño puede ayudar a que los productos McCormick "se destaquen mejor en el lineal".

También hay un nuevo etiquetado transparente con gráficos actualizados que muestran más de lo que hay dentro de la botella porque la frescura es una experiencia "multisensorial", dijo French.

McCormick, fundada en 1889, también modificó las tapas con un nuevo diseño "SnapTight" para que los consumidores puedan "escuchar el chasquido" que indica que la botella está bien cerrada, dijo, lo que "bloquea un producto más fresco".

Las nuevas botellas están hechas de un 50% de material reciclado posconsumo, es decir, botellas de plástico recicladas, latas de aluminio y otros artículos cotidianos que se reprocesan y se utilizan para fabricar nuevos envases. Eso reduce la huella de carbono de McCormick en aproximadamente un 20%, afirmó French.

French dijo que la compañía tiene “mucha confianza” en el cambio de imagen porque los consumidores en su prueba lo han elegido dos veces más que su diseño anterior y el rediseño ha aumentado la fidelidad en un 25%, con un aumento del 40% en la percepción de frescura.

"Esta es una propuesta ganadora de arriba a abajo y tenemos toneladas de investigaciones sobre consumidores para validarla", dijo.